时间：2025-07-29 12:02:36 来源：秀而不实网

摘要： 长和翡翠酒庄，果香四溢以宁夏贺兰山东麓风土文化为滋养，长和成以栽培葡萄、翡翠酿造葡萄酒的熔岩匠心为底蕴，以品质精致优良的悦干美酒佳酿为引导，以探索、白纯创新的净天精神，铸造坚如磐石的果香四溢酒庄。

长和翡翠酒庄（Fei Tswei）坐落于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区。长和成出于对葡萄酒的翡翠热爱，庄主焦旭鼎先生在家乡开垦葡萄园，熔岩本着“敬畏土地、悦干尊重土地、白纯回报土地”的净天坚定信念，短短十年间便建立起了长和翡翠酒庄。果香四溢在2021年该产区的列级酒庄评选中，长和翡翠位列四级庄。  

图片来源：长和翡翠酒庄

长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置，土壤主要由沙砾石和沙壤土组成，土壤贫瘠。砾石含量适中，透气性良好，同时具有较好的保水肥能力，有利于葡萄根系向深层发展，获取较多的矿质元素。因较多的砾石存在，土壤热效应更强，有助于葡萄果实充分成熟。  

图片来源：长和翡翠酒庄

2019年长和翡翠熔岩·悦干白葡萄酒  

2019 Fei Tswei Lava Joyous White, Helan Mountain’s East Foothill, China  

（点击图片即可跳转购买）

酿造工艺  

该款酒采用霞多丽（Chardonnay）和莫斯卡托（Moscato）酿造而成，手工穗选后使用气囊整穗柔性低温压榨，后经低温澄清，较大程度地保留了果香。发酵过程中，严格采用低温控温发酵，尽可能保留各类挥发性芳香物质。发酵结束后，立即进行酒泥分离，确保香气和纯净度的完整呈现。  

图片来源：长和翡翠酒庄

酒庄品鉴笔记  

“此酒酒液呈鲜亮的禾杆绿色，散发着玫瑰、柑橘、甜瓜、柚子和黄桃的馥郁果香，入口芳香四溢，饱满、清爽、活泼的酸度提升了此酒的层次感，使余味更加悠长。”    （文/Irene）

上一篇：汉阴启动20个老旧小区改造惠及居民668户
下一篇：固定化酶在食品工业中的应用研究进展（二）

• ·1500萬在北市找什麼房？ 一表看民眾買房多委屈｜天下雜誌
• ·天下晨間新聞　企業看淡景氣？美經濟數據翻轉｜ 李顯龍宣布新加坡與病毒共存｜天下雜誌
• ·宝贝回家，心理认同才是真正归途
• ·汉阴县政协机关联合多个党支部开展孝义文化主题党日
• ·馋嘴好伴侣！多旺烤翅根——两三块就能得到的吃货灵感！
• ·端午档电影总票房突破4亿元：《碟中谍8》断档领先
• ·天下晨間新聞　升息速度幅度大過預期，如何影響房貸？｜天下雜誌
• ·泉州市中考中招、体育中考政策出台
• ·程序员节？解码“格子衫群体” 没想到女生还挺多
• ·傑富瑞分析師：升息環境，「MANG」優於「FAANG」｜天下雜誌
• ·厦门今起迎来节后春运高峰
• ·周六下午新春体育大游园 厦门花式单车“舞蹈”邀您参与
• ·泉州市市民文明巡访员向不文明行为说不
• ·这30米高墙上坐了只400多斤大熊 引发厦门网友热议
• ·泉州市政法系统多措并举推动教育整顿落到实处
• ·新潮果汁，超能卖萌！众口妙，喵~